Baghpat Famous Food Shiv Vaishnavi Dhaba: शिव वैष्णवी ढाबा पिछले 24 वर्षों से लोगों की पसंद बना हुआ है. ढाबे के संचालक रोहित प्रजापति बताते हैं कि उन्होंने इस ढाबे की शुरुआत 24 साल पहले की थी, तब एक प्लेट का दाम ₹15 हुआ करता था. उस समय भी प्लेट में शाही पनीर, मटर पनीर, मिक्स वेज, दाल मखनी और दो नान दिए जाते थे. आज इस प्लेट का दाम ₹40 है, लेकिन स्वाद और क्वालिटी वही बरकरार है.