Bajra Laddus: उत्तर प्रदेश के गाजीपुर की एक महिला किसान अंजू चतुर्वेदी ठंड के सीजन के लिए खास लड्डू बनाती हैं. वह बाजरे का पौष्टिक लड्डू बनाती हैं जो काफी सेहतमंद होता है. उनके लड्डू सर्दियों में लोगों को ऊर्जा और गर्माहट देते हैं. ये लड्डू पूरी तरह से देसी घी, अलसी, सफेद तिल, ड्राई फ्रूट्स और सौंठ से बाजरे के पौष्टिक लड्डू तैयार किए जाते हैं. अंजू के बाजरे के लड्डू उनके क्षेत्र में काफी पसंद किए जाते हैं. यह सेहत और स्वाद का प्रमुख खजाना बन गया है.