Rampur Famous Food: यूपी के रामपुर में अदरक के हलवे की परंपरा नवाबी दौर से चली आ रही है. पहले यह हलवा केवल शाही महल में बनता था और नवाबों की पसंदीदा मिठाई माना जाता था. आज यह हलवा आम जनता के लिए भी उपलब्ध है और सर्दियों में सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. यह हलवा अब भी रामपुर में नवाबों के पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है. अब्दुल अहद, जो इस हलवे की चौथी पीढ़ी से जुड़े हुए हैं, उन्होंने बताया कि उनके परदादा नवाबों के लिए यह हलवा बनाते थे. उनकी दुकान रामपुर की सबसे पुरानी दुकान मानी जाती है.