Rampur Shahi Tukda: यूपी के रामपुर में फेमस मिठाई शाही टुकड़ा दूर-दूर तक मशहूर है. इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि दूर-दूर से खाने के लिए लोग पहुंचते हैं. 25 साल से इसकी दुकान चलाने वाले शाहबुद्दीन इलियास शाबू खां बताते हैं कि इसे घी या तेल में सुनहरा होने तक तला जाता है. इसके बाद इसे मीठे दूध की चाशनी में डुबोया जाता है.