सहारनपुर के किसान कुछ ऐसे प्रोडक्ट बना रहे हैं, जो भारत ही नहीं बल्कि विदेश में भी अपनी छाप छोड़ रहे हैं. सहारनपुर की रहने वाली 19 वर्षीय शुभावरी चौहान देसी गायों से दूध से देसी घी तैयार करती हैं, जो की सोने की तरह दिखाई देता है. दाम की बात करें तो ₹2000 किलो बिकता है. आपको बता दें कि बेहट विधानसभा के गांव कोठड़ी बहलोलपुर की रहने वाली 19 वर्षीय शुभावरी चौहान 10 साल की उम्र से खेती करती आ रही हैं. (रिपोर्टः अंकुर सैनी/ सहारनपुर)