शादी-ब्याह की दावतों में लजीज व्यंजन और रंग-बिरंगे सलाद सभी का ध्यान खींचते हैं. ऐसे में क्या आपने कभी सोचा है कि सलाद में चुकंदर हमेशा क्यों शामिल किया जाता है, जबकि लोग इसे ज्यादा पसंद भी नहीं करते? इसका स्वाद और खाने के बाद लाल होता मुंह भले ही कुछ लोगों को अजीब लगे लेकिन चुकंदर के फायदों को जानकर आप भी इसे सलाद की थाली से हटाने की गलती नहीं करेंगे.