खीरा सलाद के रूप में खाने में बहुत लोकप्रिय है और इसमें कई औषधीय गुण होते हैं. लेकिन खीरे के सेवन से पहले कुछ सावधानियों पर ध्यान देना ज़रूरी है, क्योंकि इसमें हानिकारक कीटनाशकों का उपयोग भी किया जाता है. गलत तरीकों से उगाए गए खीरे से आपकी सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है, इसलिए इसे खाने से पहले जरूरी बातों का ध्यान रखना चाहिए. (रिपोर्टः सिमरनजीत सिंह/ शाहजहांपुर)