Perfume in Kannauj: सुगंध का नाम आते ही आज विश्व भर में कन्नौज को सब जानते और पहचानते हैं, लेकिन कन्नौज में सुगंध की शुरुआत किस फूल से हुई, यह बहुत कम लोग जानते हैं. सबसे पहले सुगंध गुलाब के फूल से निकली. कन्नौज में पैदा होने वाले चीनी गुलाब से जो सुगंध निकलती है, वह खास और अलग है. इस गुलाब से कई और चीजें बनती हैं, जिसमें गुलाब का इत्र, गुलकंद, और गुलाब जल प्रमुख हैं, और इन तीनों का इत्र की दुनिया में अपना मुकाम सबसे ऊपर है.